酸奶和米酒温度多少（酸奶加米酒好喝吗）

酸奶米酒温度是多少度

酸奶机在做米酒时保持的温度是30度左右。酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。一般制作米酒需要糯米和甜酒曲。糯米清洗干净后，放进电饭煲，加水蒸熟。熟后，为让温度下降，可以倒水。

酸奶机在做米酒时保持的温度应该是30度左右。【材料】： 糯米 250克、甜酒曲半块；【做法】： 糯米浸泡3小时以上； 糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

米酒是酵母菌适宜发酵温度30摄氏度，但醋酸菌适宜发酵温度也是30摄氏度，做米酒适宜温度20度至23度。

酸奶机只适合做米酒。米酒和酸奶的发酵温度是有差异的。酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。米酒发酵要做低酒度甜酸的温度高一些，做高酒度温度要低以防醋酸菌的增殖旺盛米酒变酸。

不会的，温度正好。因为酸奶发酵的温度是37度左右，米酒发酵温度也是37度左右。所以可以放心使用的。

盖上盖子就可以了，直接放到酸奶机里进行发酵就可以了。温度控制在25~30度之间就行，发酵一天一夜就可以看到中间流出的空洞有液体渗出了。

酸奶机在做米酒时保持的温度应该是多少度?

1、酸奶机在做米酒时保持的温度应该是30度左右。【材料】： 糯米 250克、甜酒曲半块；【做法】： 糯米浸泡3小时以上； 糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦。

2、酸奶是在42℃～45℃的环境中进行发酵，米酒要在30摄氏度（华氏大约80度）下发酵。

3、盖上盖子就可以了，直接放到酸奶机里进行发酵就可以了。温度控制在25~30度之间就行，发酵一天一夜就可以看到中间流出的空洞有液体渗出了。

请问高手专家:面包机米酒、酸奶、发酵程序设定的温度分别是多少。谢谢...

你用哪一款机子做？酒米功能一般30度左右，36小时后米饭出水，喝起来甜甜的就成功了。

米酒是酵母菌适宜发酵温度30摄氏度，但醋酸菌适宜发酵温度也是30摄氏度，做米酒适宜温度20度至23度。

aca面包机酸奶发酵第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。

酸奶和米酒需要在40℃左右，用时大约在六小时和二十四小时或跟多点。

分钟。 放酸：轻微搅拌 ，消除面团气孔。 醒面：发热管工作，保持桶内温度 32-35℃，将面团发酵，时间约 40-60 分钟。 烘烤：发热管在预设的程序下烤制面包，温度约 180℃，时间约 40 分钟-80 分钟。

制作酸奶的温度大概是40度，上下不超过5度。