小熊酸奶机温度是多少钱（小熊酸奶机温度过高怎么修）

小熊酸奶机SNJ-502为什么恒温发酵温度在42度?

酸奶机是用来制作酸奶的，为了能够好好的发酵，酸奶机是有一个恒定温度的装置的，温度在35-45度之间，可以发酵好的酸奶，如果温度低了，不利于乳酸菌的发酵，反而会给其他杂菌发酵的机会，如果温度高了，会杀死有益菌。

酸奶发酵的最佳温度是40-42℃。这个温度是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。用保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌的混合发酵剂时，温度保持在41℃到42℃之间，培养时间为5到4小时，达到凝固状态时终止发酵。

酸奶机一般的恒温温度在42-45℃之间。这个温度范围比较适合酸奶发酵的微生物生长和繁殖，可以让酸奶在较短的时间内完成发酵过程，并且产生较好的口感和质地。

有利于牛奶发酵成为酸奶的益生菌其生长温度不需要太高，南方夏天不需要酸奶机都可以制成酸奶。而酸奶机的作用主要就是要营造一个适当的恒温环境，让牛奶较迅速地发酵成为酸奶。

度左右下发酵4-6小时酸奶的发酵时间和发酵温度主要取决如菌种的选择，一般继代式菌种的发酵温度在41-44度，42度比较合适，发酵时间3小时左右s一般直投式菌种的发酵温度在42-43度合适，发酵时间6时左右。

酸奶发酵必须保证恒温，温度一直保持在43度。误区1：认为通电就能保持温度；误区2：认为按好按钮就能保持温度；误区3：认为夏天温度不是问题。

小熊酸奶机发酵发米酒时怎么感觉没有温度

是的，米酒功能是恒温30度。现在夏天如果室温超过30度的话就不会加温的。这时你反而要注意室温不要太高，防止温度过高发酵过快失败。你要是想检测机子能不能恒温30度只有在室温较低时试。

不值得修理。换别的档位制作，酸奶的温度比较高，垫上毛巾，并略微开启机器盖散热（容器还是要密闭）。夏天常温就可以制作了。

我的也这样，怎么回事啊。我以前在家的时候做酒酿都是放热水袋，然后棉被裹着，里面温度是温温的。可是米酒机怎么内胆都没什么温度的呢。难道本来就是这样的？然后过了二十几个小时之后还是变成酒酿了。很甜。

我家用小熊酸奶机设定温度24℃对吗?

1、酸奶机的温度一般设定在46度左右，不需要调。冬天的时候直接放在暖气片上发酵效果就很好，做出来的酸奶稠稠的，关键是选好奶、加上好的菌苗。有时候我也有烤箱，设定温度50度，不能再高了，太高容易杀死乳酸菌。

2、酸奶发酵最适合的温度是40°C左右，发酵时间需要8小时左右。建议你购买全自动微电脑只能控温的酸奶机吧，操作起来很方便，不用设置那么多东西。比如富信、小熊等都是不错的选择。

3、使用小熊酸奶机做酸奶，多次失败，最后成功，总节起来，每次失败致命问题在温度上。

4、基本是正常的，不同菌种的发酵温度40到45度都有。如果觉得偏高，可以锅下垫上毛巾，略微开盖子，这样温度会降一些，还可以用来做酒酿。

5、不用设定温度，自动的酸奶机，即使断电就好。

6、一般设置4-7小时即可；时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。

小熊酸奶机做米酒的方法_酸奶机怎么做米酒?

1、先将糯米浸泡一晚，也可用大米制作，大米不用浸泡。放入电饭锅煮熟，可以稍硬一点。然后把煮熟的饭搅拌散、晾凉，等手感稍有温热的时候，盛入酸奶机内胆，加少许水让饭粒不要粘连。

2、放入小熊酸奶机，设定米酒程序。36个小时后会出水，但是这会儿的酒酿还不怎么甜，继续放在冰箱里冷藏3天，3天后的酒酿就比较甜了。

3、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛（这和酒曲的生长条件有关，不洁的环境会促进杂菌生长）。要先把蒸米饭的容器、铲米饭的铲子、勺子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干。

4、做法 用清水淘两遍。保持水分，泡24小时。泡过24小时后的糯米。检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。准备蒸锅，下面垫块笼布。把糯米放在笼布上。放糯米的时候，要把水沥干。